طريقة عمل كيكة التمر

وقت التحظير 20 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 12 أشخاص

المقادير

فانيلا , ملعقة صغيرة
تمر ,1.25 كوب
طحين ,2 كوب
ماء ,0.5 كوب
سكر ,0.75 كوب
زيت ,0.75 كوب
بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
بيض , حبة
لوز ,0.5 كوب

طريقة التحضير

- يوضع التمر بعد إزالة النوى في ماء مغلي ثم يعجن جيداً في خلاط العصير.
- يخلط السكر والزيت والماء والبيض والفانيلا جيداً.

- يضاف الطحين الى المزيح السابق.

- يخلط جيداً مع البيكنج باودر والتمر المنقوع.

- يوضع الخليط في صينية مدهونة، ويوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة.