طريقة عمل الأرز بالحليب

وقت التحظير 10 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة

المقادير

سكر ,4 ملعقة كبيرة
حليب سائل ,4 كوب
ماء , كوب
مستكة ,3 فصوص
زيت نباتي ,0.5 ملعقة صغيرة
أرز ,0.5 كوب
ماء ورد , ملعقة كبيرة
قرفة ناعمة , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- اغسلي الأرز بالماء عدة مرات.
- سخني الزيت وضيفي المستكة اليه في قدر متوسط الحجم، الى ان تذوب المستكة وتتصاعد رائحتها.

- أضيفي الماء والأرز ، ثم غطي القدر ودعي الأرز يطهى بهدوء لحوالي 10 دقائق الى ان يصبح ليناً.

- أضيفي الحليب، واتركي القدر على نار هادئة 25 – 30 دقيقة الى ان يصبح الآرز ليناً ، مع التقليب من وقت لآخر.

- أضيفي ماء الورد الى الأرز بالحليب، وزعيه في أطباق تقديم فردية وانثري على سطحه القرفة والمكسرات، قدميه بارداً.