طريقة عمل كعكة الجبن بالموز

وقت التحظير 20 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة

المقادير

فانيلا ,2 ملعقة
حليب , كوب
موز مهروس,2 حبة
سكر , كوب
عصير ليمون ,2 ملعقة
ملح , رشة
بيكنج صودا , ملعقة
دقيق ,3 كوب
زبدة غير مملحة ,3/4 كوب
بيض ,3 حبات

طريقة التحضير

- امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق

- امزجي الموز المهروس مع الليمون

- اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى

يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.

- اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر

- ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز

- صبي الخليط في صينيتك و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً

- جهزي الآيسينج:

- اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية ان تصبح ناعمةً

- أضيفي الفانيليا

- أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .

- تقدم باردة