قمر
عدد المساهمات : 101
نقاط : 283
تاريخ التسجيل : 28/02/2012
العمر : 29
 | | موضوع: طريقة عمل كعكة الجبن بالموز الأربعاء مارس 28, 2012 11:22 am | |
| وقت التحظير 20 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة
المقادير
فانيلا ,2 ملعقة
حليب , كوب
موز مهروس,2 حبة
سكر , كوب
عصير ليمون ,2 ملعقة
ملح , رشة
بيكنج صودا , ملعقة
دقيق ,3 كوب
زبدة غير مملحة ,3/4 كوب
بيض ,3 حبات
طريقة التحضير
- امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق
- امزجي الموز المهروس مع الليمون
- اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.
- اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر
- ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز
- صبي الخليط في صينيتك و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً
- جهزي الآيسينج:
- اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية ان تصبح ناعمةً
- أضيفي الفانيليا
- أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .
- تقدم باردة
وهذه الصورة الاخيرة  | |
|
